主料:
花生米,
300g,
白糖,
80g
辅料:
熟淀粉,50g水,
150g香甜花生粘的做法步骤
1.花生米烤箱烤熟
2.去皮。不去皮也是可以的,看自己喜欢了。
3.糖和水倒入锅中,小火熬
4.熬至糖液变粘稠,表面起大泡
5.倒入花生米
6.翻炒,让糖浆均匀的裹住花生米
7.玉米淀粉提前炒熟,此时均匀的筛入锅中,边筛要边搅拌花生米,
8.筛入淀粉后继续翻炒,让筛入的淀粉也均匀的裹住花生米,翻炒一会儿就会很好的裹上啦
9.我还做了没有去皮的,其实我更喜欢这种带红色皮的。
小窍门&温馨提示
糖的用量可以根据自己的操作适当的上下调整。
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